![]() |
ÇáÇãÊäÇÚ Úä ÊäÇæá ÇáÓßÑ æÇáÍáæíÇÊ "ÎØÑ ããíÊ"! ÃßÏÊ ØÈíÈÉ æÎÈíÑÉ ÊÛÐíÉ ÑæÓíÉ¡ Ãä ÇÓÊÈÚÇÏ ÇáÍáæíÇÊ æÇáÓßÑ ÊãÇãÇð ãä ÇáäÙÇã ÇáÛÐÇÆí íÖÑ ÈÇáÕÍÉ¡ æíÄÏí ááæÝÇÉ. æÞÇáÊ ÇáÏßÊæÑÉ íáíäÇ ÓæáæãÇÊíäÇ¡ ØÈÞÇð áÜ«ÑæÓíÇ Çáíæã»: «ÇáÓßÑ íÒæÏ ÇáÌÓã ÈÇáãÛÐíÇÊ¡ æÚäÏ ÇáÊÎáí ÊãÇãÇð Úäå áÇ íãæÊ ÇáÅäÓÇä ãÈÇÔÑÉ¡ Èá ÃæáÇð ÓíÓÊåáß ãÎÒæä ÇáÓßÑ ÈÇáßÈÏ æÇáÚÖáÇÊ Ëã ÈÇáÏåæä æÇáÈÑæÊíäÇÊ». æÃÔÇÑÊ ÇáÎÈíÑÉ¡ Åáì Ãäå Úáì ÇáÑÛã ãä ÃåãíÉ ÇáÓßÑ¡ íÌÈ ÇáÇäÊÈÇå æÚÏã ÇáÅÝÑÇØ Ýí ÇÓÊåáÇßå. Ãí íÌÈ ÊäÇæá ÇáÍáæíÇÊ æÇáÃØÚãÉ ÇáÃÎÑì ÐÇÊ ãÄÔÑ äÓÈÉ ÇáÓßÑ Ýí ÇáÏã (ÇáãÄÔÑ ÇáÌáÇíÓíãí GLYCEMIC INDEX)þ ÇáãÑÊÝÚ ÈÇÚÊÏÇá. ßãÇ íÌÈ ããÇÑÓÉ Ãí äæÚ ãä ÇáÑíÇÖÉ ÇáãäÔØÉ ÈÇäÊÙÇã ãä ÃÌá ÍÑÞ ÇáÓÚÑÇÊ ÇáÍÑÇÑíÉ ÇáÊí íÍÕá ÚáíåÇ ÇáÌÓã Ýí ÇáæÞÊ ÇáãäÇÓÈ. æÃÖÇÝÊ: "áÇ íãßääÇ ÇáÈÞÇÁ Úáì ÞíÏ ÇáÍíÇÉ ÝÊÑÉ ØæíáÉ ãä Ïæä åÐÇ ÇáÚäÕÑ. áÃä ÇáÓßÑ íÍÓä ÇÓÊíÚÇÈ ÇáãÚáæãÇÊ æíÒæÏ ÇáÌÓã ÈÇáãæÇÏ ÇáãÛÐíÉ. æÇáÃåã ãä åÐÇ íÚãá ÏãÇÛ ÇáÅäÓÇä ÈÕæÑÉ ÌíÏÉ ãËá ÇáÓÇÚÉ ÈÝÖá ÇáÛáæßæÒ ÇáÐí íÏÎá Åáì ÇáÌÓã". |